Estos 10 mercados al aire libre, los altísimos salones de comida y los coloridos bazares son lugares maravillosos para saborear el sabor local y descubrir ingredientes inspiradores.
Bazar de especias en Estambul, Turquía
Oficialmente conocido como el Bazar Egipcio, este mercado centenario de Estambul es el hogar de docenas de vendedores entusiastas que venden especias exóticas. Llévate a casa zumaque alimonado y biber Urfa especiado, así como otros sabrosos recuerdos, desde té hasta delicias turcas (lokum).
Mercado de Castries en Castries, St. Lucia
Este colorido mercado caribeño está repleto de frutas y verduras tropicales, incluido el árbol del pan, jambu, y guanábana, así como especias cultivadas en la isla. El agua de coco directamente de un coco joven es un placer especial.
Old Market Hall y Kauppatori Market Square en Helsinki, Finlandia
Los vendedores de la icónica plaza del mercado Kauppatori de Helsinki sirven arenques junto al mar mientras venden pasteles de carne finlandeses. Cerca de allí, dentro del renovado Old Market Hall, se ofrecen panes artesanales, carnes ahumadas y dulces clásicos.
Wangfujing Snack Street en Beijing, China
Repleto de puestos de comida, puestos de souvenirs y tiendas de golosinas, este estrecho callejón presenta una vertiginosa variedad de refrigerios populares de todo el mundo. rincones de China. Los amantes de la comida atrevidos pueden degustar escorpiones ensartados, insectos fritos e incluso caballitos de mar.
Central Market Hall en Budapest, Hungría
El La espléndida arquitectura del mercado más grande de Budapest, abierto todos los días excepto los domingos, no tiene rival en su selección de clásicos húngaros: salchichas, vino Tokaj y paprika. Hay tres historias para explorar; el segundo piso alberga souvenirs artesanales y un popular lángos (fritos salados masa) stand.
Borough Market en Londres, Inglaterra
El Borough Market de Londres remonta su historia al siglo XIII. Los compradores de hoy en día vienen por productos y carnes de alta gama, productores históricos como Neal’s Yard Dairy y opciones de almuerzo que van desde huevos escoceses hasta paella y boureka (pasta rellena al horno).
St . Lawrence Market en Toronto, Canadá
El sábado es el día del mercado de agricultores en el centro de Toronto, una tradición que data de 1803, que se celebra junto con 120 comidas especiales. y vendedores de artesanías. Ahorre espacio para un sándwich de tocino peameal, una especialidad local.
Ferry Building en San Francisco, California
Puede preparar una comida increíble visitando los restaurantes y vendedores de comida gourmet del Ferry Building todos los días de la semana. Pero los sábados, cuando el Ferry Plaza Farmers Market rodea el edificio, ofrece la verdadera fiesta.
Mercado de la Merced en la Ciudad de México, México
Lo primero que notas en el Mercado de la Merced es su tamaño: el equivalente a unas ocho cuadras llenas de chiles, cactus frutas, chapulines (saltamontes), y otros innumerables ingredientes mexicanos.
Mercado de pescado de Tsukiji en Tokio, Japón
El mercado mayorista de pescado de Tokio, el más grande del mundo, se ha trasladado al nuevo Mercado Toyosu, pero el bullicioso mercado exterior de Tsukiji permanece y sigue siendo un lugar destacado para los amantes del sushi. Encuentre sashimi recién cortado en más de 300 tiendas y restaurantes (generalmente cerrado los domingos y miércoles).
